A rózsalekvárról is Aido-éknál hallhattunk előszőr. Rima említette meg, hogy a rózsalekvár a sütikhez jó, mire megjelent az inas egy tál süteménnyel a kezében, amit a lánynak nyújtott. Rima meg mondta, hogy túl jól hallotta, amit mondott, mire az inas gyorsan eltűnt. xD
Rózsalekvárhoz a hozzávalók:
-
15 dkg bordó rózsaszirom
-
25-30 dkg cukor
-
1,5 dl víz
-
1 citrom leve
-
Dr. Oetker Express piros tortazselé + 2 dl víz
-
vaníliarúd (egy darabka)
-
két kardamommag
Elkészítés:
-
A szirmokat megmossuk, és 1,5 dl vízzel és a cukorral, fűszerekkel odatesszük főni. Lassú tűzön 40 percig főzzük.
-
Két deci vízhez hozzákeverjük a zselatint, és hozzáöntjük a rózsához, majd a citrom levét is hozzákeverjük.
-
Botmixerrel pépesítjük. Fölforraljuk, és forrón üvegekbe töltjük.
-
A tetejére fordítjuk 5 percig, így nem kell hozzá tartósító.
RECEPT: NOSALTY
|